-
Sätt ugnen på 180 °C.
-
Skär broccolin i små buketter och skiva morötterna tunt.
-
Koka broccolin och morötterna i lättsaltat vatten i 3–4 minuter. Häll av.
-
Skär paprikorna i bitar och dela tomaterna i halvor.
-
Smörj en ugnsform och lägg alla grönsaker i formen.
-
Vispa ihop grädde, crème fraîche, ägg, vitlök, kryddor, salt och peppar.
-
Häll såsen jämnt över grönsakerna.
-
Strö över riven ost.
-
Grädda i 30–35 minuter, tills gratängen är gyllene och bubblig.
-
Låt vila 5 minuter före servering.
Krämig grönsaksgratäng i ugn
